3 рецепта быстрого приготовления соуса, которые вам стоит выучить
Соусы добавляют аромат и текстуру любому блюду. Простое приготовленное блюдо из мяса или овощей может оживить вкус с помощью правильного соуса. Если вы хотите попробовать быстрые, но вкусные соусы, снимите мультиварку, чтобы приготовить пищу без проблем.
Вот 3 простых, но ароматных рецепта соуса, которые вам обязательно нужно попробовать:
Домашний соус для пиццы в горшочке
Что вам нужно:
- 4 нарезанных зубчика чеснока
- Сок 1/2 лимона
- 4 стакана воды
- 3 стакана томатной пасты
- 5 столовых ложек сушеной петрушки
- 1 столовая ложка меда
- 1 чайная ложка сушеного лука
- 1 чайная ложка сушеного базилика
- 1 чайная ложка сушеного орегано
- 1/8 чайной ложки кайенского перца
В мультиварке смешайте чеснок, лимонный сок, воду, томатную пасту, сушеную петрушку, мед, сушеный лук, сушеный базилик, сушеный орегано и кайенский перец. Перемешайте, чтобы ингредиенты хорошо перемешались. Накрыть крышкой и тушить 6-8 часов на слабом огне. Готово, отставить на несколько минут, чтобы остыть, затем намазать на тесто для пиццы.
Легкий соус терияки медленного приготовления
Что вам нужно:
- 4 нарезанных зубчика чеснока
- 1 стакан соевого соуса
- 1/2 стакана плюс 1 столовая ложка воды
- 1/8 стакана неочищенного сахара
- 1/8 стакана сладкого рисового вина
- 2 столовые ложки кукурузной муки
- 1 столовая ложка семян кунжута
- 2 чайные ложки молотого свежего имбиря
Смешайте чеснок, соевый соус, 1/2 стакана воды, коричневый сахар, сладкое рисовое вино и имбирь в мультиварке. Накрыть крышкой и тушить 2–3 часа на слабом огне. Когда все будет готово, снимите крышку и перемешайте. В небольшой миске растворите кукурузный крахмал в 1 столовой ложке воды. Добавьте в соус, пока он хорошо не смешается. Добавьте в смесь семена кунжута. Накройте крышкой и готовьте, пока соус не загустеет, еще примерно 15 минут.
Болоньезе A La Crock
Что вам нужно:
- 1/2 килограмма говяжьего фарша
- 1 сладкая луковица, нарезанная
- 2 нарезанных зубчика чеснока
- 1 лавровый лист
- 1 небольшая банка нарезанных грибов, высушенных
- 2 стакана нарезанных кубиками помидоров, консервированных соков
- 3/4 стакана томатной пасты
- 1/2 стакана куриного бульона
- 2 столовые ложки сахара
- 2 столовые ложки несоленого сливочного масла
- 2 столовые ложки итальянской приправы
- Соль и перец для вкуса
В сковороде на среднем огне готовьте говяжий фарш и лук, пока мясо не станет слегка золотистым. Выложите в кастрюлю смесь мяса и лука, затем добавьте чеснок, лавровый лист, грибы, помидоры, томатную пасту, куриный бульон, сахар и масло. Приправить итальянскими специями, солью и перцем. Перемешайте, чтобы ингредиенты хорошо перемешались. Накрыть крышкой и тушить 6-8 часов на слабом огне. Перед подачей снимите лавровый лист.
Попробуйте эти быстрые и простые рецепты соуса, чтобы приготовить более ароматное и сытное блюдо!
